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- Lave todas as verduras
- Esquente o azeite de oliva em uma frigideira em fogo medio
- Acrescente a cebola e o alho
- Refogue até as cebolas ficarem translúcidas e o alho, aromático
- Acrescente as mini verduras e o pimento. Refogue por 3-4 minutos
- Acrescente os cogurnelos e o tomate e fefogue por mais 4-5 minutos
- Tempere com sal e pimenta
- Acrescente o oleo de gergelim e refoque por mais 1 minuto
- Enfeite com a cebolinha
- Salpique a páprika e sirve
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